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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
78,65 gr. |
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| Énergie |
70 kcal |
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| Énergie |
293 kj |
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| Protéines |
3,75 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,94 gr. |
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| Cendres |
1,76 gr. |
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| Glucides |
14,89 gr. |
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| Fibre |
8 gr. |
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| Calcium, Ca |
243 mg |
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| Fer, Fe |
5,08 mg |
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| Magnésium, Mg |
80 mg |
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| Phosphore, P |
73 mg |
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| Potassium, K |
569 mg |
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| Sodium, Na |
31 mg |
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| Zinc, Zn |
1,11 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,33 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,18 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
31,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,71 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,34 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Folate, total |
114 mcg |
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| Folate, nourriture |
114 mcg |
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| Folate, DFE |
114 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4248 IU |
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| Vitamine A, RAE |
212 mcg |
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| Graisses saturées |
0,25 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,51 gr. |
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| Phytostérols |
13 mg |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,15 gr. |
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| Isoleucine |
0,15 gr. |
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| Leucine |
0,28 gr. |
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| Lysine |
0,16 gr. |
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| Methionine |
0,05 gr. |
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| Cystine |
0,04 gr. |
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| Phenylalanine |
0,19 gr. |
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| Tyrosine |
0,11 gr. |
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| Valine |
0,19 gr. |
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| Arginine |
0,17 gr. |
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| Histidine |
0,08 gr. |
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| Alanine |
0,2 gr. |
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| Acide aspartique |
0,44 gr. |
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| Acide glutamique |
0,41 gr. |
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| Glycine |
0,18 gr. |
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| Proline |
0,15 gr. |
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| Serine |
0,15 gr. |
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