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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
22 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Choline, total |
72,9 mg |
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| Betaine |
2,8 mg |
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| Hydroxyproline |
0,07 gr. |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
72,84 gr. |
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| Énergie |
143 kcal |
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| Énergie |
599 kj |
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| Protéines |
21,22 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,84 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
30 mg |
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| Fer, Fe |
0,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
226 mg |
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| Potassium, K |
313 mg |
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| Sodium, Na |
73 mg |
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| Zinc, Zn |
2,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
31,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,54 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,11 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,12 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Vitamine B12 |
0,53 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Graisses saturées |
1,97 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,3 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,81 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
0,93 gr. |
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| Isoleucine |
1,01 gr. |
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| Leucine |
1,75 gr. |
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| Lysine |
1,89 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,88 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,07 gr. |
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| Arginine |
1,37 gr. |
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| Histidine |
0,86 gr. |
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| Alanine |
1,22 gr. |
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| Acide aspartique |
1,99 gr. |
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| Acide glutamique |
3,24 gr. |
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| Glycine |
0,96 gr. |
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| Proline |
0,86 gr. |
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| Serine |
0,89 gr. |
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