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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
29 IU |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Eau |
61,79 gr. |
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| Énergie |
200 kcal |
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| Énergie |
836 kj |
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| Protéines |
30,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,86 gr. |
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| Cendres |
1,28 gr. |
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| Calcium, Ca |
53 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
239 mg |
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| Potassium, K |
288 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
3,51 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
47,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,55 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,2 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,04 mg |
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| Vitamine B6 |
0,56 mg |
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| Choline, total |
102,3 mg |
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| Betaine |
4 mg |
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| Vitamine B12 |
0,66 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Graisses saturées |
2,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,11 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,09 gr. |
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| Cholestérol |
81 mg |
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| Tryptophane |
0,36 gr. |
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| Threonine |
1,33 gr. |
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| Isoleucine |
1,43 gr. |
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| Leucine |
2,49 gr. |
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| Lysine |
2,69 gr. |
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| Methionine |
0,83 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,26 gr. |
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| Tyrosine |
1,2 gr. |
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| Valine |
1,53 gr. |
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| Arginine |
1,95 gr. |
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| Histidine |
1,23 gr. |
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| Alanine |
1,73 gr. |
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| Acide aspartique |
2,83 gr. |
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| Acide glutamique |
4,61 gr. |
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| Glycine |
1,37 gr. |
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| Proline |
1,22 gr. |
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| Serine |
1,26 gr. |
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