|
Quantité par 100 gr |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,19 mg |
|
| Vitamine D |
37 IU |
|
| Choline, total |
91 mg |
|
| Betaine |
3,6 mg |
|
| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
|
| Graisses, trans |
0,09 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,07 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
|
| Eau |
56,85 gr. |
|
| Énergie |
261 kcal |
|
| Énergie |
1091 kj |
|
| Protéines |
26,66 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
16,28 gr. |
|
| Cendres |
1,07 gr. |
|
| Calcium, Ca |
53 mg |
|
| Fer, Fe |
0,81 mg |
|
| Magnésium, Mg |
19 mg |
|
| Phosphore, P |
213 mg |
|
| Potassium, K |
259 mg |
|
| Sodium, Na |
70 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,1 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
41,5 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,49 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,32 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
7,51 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,96 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,49 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,64 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
16 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
|
| Rétinol |
5 mcg |
|
| Graisses saturées |
5,44 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,09 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
2,4 gr. |
|
| Cholestérol |
79 mg |
|
| Tryptophane |
0,32 gr. |
|
| Threonine |
1,17 gr. |
|
| Isoleucine |
1,26 gr. |
|
| Leucine |
2,19 gr. |
|
| Lysine |
2,37 gr. |
|
| Methionine |
0,73 gr. |
|
| Cystine |
0,3 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,11 gr. |
|
| Tyrosine |
1,06 gr. |
|
| Valine |
1,35 gr. |
|
| Arginine |
1,72 gr. |
|
| Histidine |
1,09 gr. |
|
| Alanine |
1,53 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,49 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,07 gr. |
|
| Glycine |
1,21 gr. |
|
| Proline |
1,08 gr. |
|
| Serine |
1,11 gr. |
|
