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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
19 IU |
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| Eau |
72,4 gr. |
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| Énergie |
136 kcal |
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| Énergie |
570 kj |
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| Protéines |
21,79 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,8 gr. |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Calcium, Ca |
24 mg |
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| Fer, Fe |
0,61 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
216 mg |
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| Potassium, K |
359 mg |
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| Sodium, Na |
60 mg |
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| Zinc, Zn |
1,97 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
38,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,48 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,69 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,74 mg |
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| Choline, total |
57,9 mg |
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| Betaine |
3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Graisses saturées |
1,62 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,52 gr. |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Cholestérol |
56 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,98 gr. |
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| Isoleucine |
1,07 gr. |
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| Leucine |
1,86 gr. |
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| Lysine |
2,02 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
1,45 gr. |
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| Histidine |
0,94 gr. |
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| Alanine |
1,28 gr. |
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| Acide aspartique |
2,13 gr. |
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| Acide glutamique |
3,48 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,94 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,06 gr. |
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