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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,18 gr. |
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| Énergie |
287 kcal |
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| Énergie |
1201 kj |
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| Protéines |
17,28 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
23,48 gr. |
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| Cendres |
2,7 gr. |
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| Glucides |
0,37 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
0,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
13 mg |
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| Phosphore, P |
156 mg |
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| Potassium, K |
194 mg |
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| Sodium, Na |
973 mg |
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| Zinc, Zn |
2,45 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
28,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,46 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,77 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,05 mcg |
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| Graisses saturées |
8,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
11,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,51 gr. |
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| Cholestérol |
67 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,76 gr. |
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| Leucine |
1,37 gr. |
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| Lysine |
1,47 gr. |
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| Methionine |
0,46 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,75 gr. |
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| Tyrosine |
0,57 gr. |
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| Valine |
0,75 gr. |
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| Arginine |
1,12 gr. |
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| Histidine |
0,62 gr. |
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| Alanine |
1,02 gr. |
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| Acide aspartique |
1,64 gr. |
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| Acide glutamique |
2,82 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
0,74 gr. |
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| Serine |
0,71 gr. |
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