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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
58,15 gr. |
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| Énergie |
255 kcal |
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| Énergie |
1067 kj |
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| Protéines |
26,29 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,79 gr. |
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| Cendres |
1,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
0,92 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
172 mg |
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| Potassium, K |
387 mg |
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| Sodium, Na |
40 mg |
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| Zinc, Zn |
2,07 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
33,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,53 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,31 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,31 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,44 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
6,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,32 gr. |
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| Cholestérol |
73 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,18 gr. |
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| Isoleucine |
1,21 gr. |
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| Leucine |
2,09 gr. |
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| Lysine |
2,35 gr. |
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| Methionine |
0,68 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Arginine |
1,67 gr. |
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| Histidine |
1,02 gr. |
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| Alanine |
1,55 gr. |
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| Acide aspartique |
2,41 gr. |
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| Acide glutamique |
4,03 gr. |
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| Glycine |
1,4 gr. |
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| Proline |
1,14 gr. |
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| Serine |
1,09 gr. |
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