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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
26 IU |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
65,98 gr. |
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| Énergie |
170 kcal |
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| Énergie |
712 kj |
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| Protéines |
28,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,53 gr. |
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| Cendres |
1,37 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,87 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
292 mg |
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| Potassium, K |
420 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
2,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
45,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,65 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Choline, total |
105,6 mg |
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| Betaine |
4,1 mg |
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| Vitamine B12 |
0,75 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
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| Graisses saturées |
1,79 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,11 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,82 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Threonine |
1,24 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,32 gr. |
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| Lysine |
2,51 gr. |
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| Methionine |
0,77 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
1,17 gr. |
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| Tyrosine |
1,12 gr. |
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| Valine |
1,43 gr. |
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| Arginine |
1,82 gr. |
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| Histidine |
1,15 gr. |
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| Alanine |
1,62 gr. |
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| Acide aspartique |
2,64 gr. |
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| Acide glutamique |
4,31 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Proline |
1,14 gr. |
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| Serine |
1,18 gr. |
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