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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
25 IU |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Eau |
66,75 gr. |
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| Énergie |
161 kcal |
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| Énergie |
676 kj |
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| Protéines |
28,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,36 gr. |
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| Cendres |
1,38 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
296 mg |
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| Potassium, K |
425 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
2,18 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
45,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,66 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,76 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,59 mg |
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| Choline, total |
107 mg |
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| Betaine |
4,1 mg |
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| Vitamine B12 |
0,75 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
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| Graisses saturées |
1,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,59 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,61 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Threonine |
1,26 gr. |
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| Isoleucine |
1,35 gr. |
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| Leucine |
2,35 gr. |
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| Lysine |
2,54 gr. |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
1,19 gr. |
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| Tyrosine |
1,13 gr. |
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| Valine |
1,45 gr. |
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| Arginine |
1,84 gr. |
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| Histidine |
1,16 gr. |
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| Alanine |
1,64 gr. |
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| Acide aspartique |
2,68 gr. |
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| Acide glutamique |
4,37 gr. |
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| Glycine |
1,29 gr. |
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| Proline |
1,16 gr. |
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| Serine |
1,19 gr. |
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