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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
24 IU |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
64,07 gr. |
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| Énergie |
178 kcal |
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| Énergie |
743 kj |
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| Protéines |
30,39 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,31 gr. |
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| Cendres |
1,45 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
0,66 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
311 mg |
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| Potassium, K |
408 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
2,25 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
45,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,72 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,22 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Choline, total |
99,1 mg |
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| Betaine |
3,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,94 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Graisses saturées |
1,8 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,84 gr. |
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| Cholestérol |
84 mg |
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| Tryptophane |
0,36 gr. |
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| Threonine |
1,34 gr. |
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| Isoleucine |
1,44 gr. |
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| Leucine |
2,5 gr. |
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| Lysine |
2,7 gr. |
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| Methionine |
0,83 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,26 gr. |
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| Tyrosine |
1,2 gr. |
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| Valine |
1,54 gr. |
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| Arginine |
1,96 gr. |
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| Histidine |
1,24 gr. |
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| Alanine |
1,74 gr. |
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| Acide aspartique |
2,84 gr. |
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| Acide glutamique |
4,64 gr. |
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| Glycine |
1,37 gr. |
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| Proline |
1,23 gr. |
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| Serine |
1,27 gr. |
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