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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,46 gr. |
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| Énergie |
221 kcal |
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| Énergie |
925 kj |
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| Protéines |
15,41 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,18 gr. |
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| Cendres |
0,79 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
181 mg |
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| Potassium, K |
297 mg |
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| Sodium, Na |
58 mg |
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| Zinc, Zn |
2,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
24,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,67 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,96 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,35 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,64 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
6,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,55 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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