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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,87 gr. |
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| Énergie |
150 kcal |
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| Énergie |
629 kj |
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| Protéines |
27,75 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,38 gr. |
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| Cendres |
2,85 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
1,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
291 mg |
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| Potassium, K |
358 mg |
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| Sodium, Na |
835 mg |
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| Zinc, Zn |
3,03 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
51 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,31 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,01 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,47 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Choline, total |
138,9 mg |
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| Betaine |
1,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
45 IU |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Rétinol |
13 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
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| Graisses saturées |
1,11 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,35 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,58 gr. |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,24 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,22 gr. |
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| Lysine |
2,34 gr. |
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| Methionine |
0,66 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,11 gr. |
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| Tyrosine |
0,9 gr. |
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| Valine |
1,4 gr. |
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| Arginine |
1,78 gr. |
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| Histidine |
1,21 gr. |
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| Alanine |
1,63 gr. |
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| Acide aspartique |
2,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,97 gr. |
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| Glycine |
1,45 gr. |
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| Proline |
1,19 gr. |
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| Serine |
1,09 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,18 gr. |
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