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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,94 gr. |
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| Énergie |
191 kcal |
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| Énergie |
799 kj |
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| Protéines |
22,88 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,93 gr. |
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| Cendres |
2,98 gr. |
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| Glucides |
0,33 gr. |
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| Sucres |
0,33 gr. |
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| Sucre |
0,05 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,15 gr. |
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| Fructose |
0,14 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
1,11 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
244 mg |
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| Potassium, K |
424 mg |
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| Sodium, Na |
801 mg |
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| Zinc, Zn |
2,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,19 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
44,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,29 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,54 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Choline, total |
91 mg |
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| Betaine |
2,5 mg |
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| Vitamine B12 |
0,64 mcg |
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| Vitamine A, IU |
38 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,3 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Graisses saturées |
3,55 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,35 gr. |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
1,02 gr. |
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| Isoleucine |
1,03 gr. |
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| Leucine |
1,82 gr. |
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| Lysine |
1,92 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,91 gr. |
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| Tyrosine |
0,74 gr. |
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| Valine |
1,15 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
1 gr. |
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| Alanine |
1,35 gr. |
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| Acide aspartique |
1,99 gr. |
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| Acide glutamique |
3,26 gr. |
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| Glycine |
1,22 gr. |
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| Proline |
0,99 gr. |
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| Serine |
0,89 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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