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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,23 gr. |
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| Énergie |
177 kcal |
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| Énergie |
739 kj |
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| Protéines |
21,61 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,85 gr. |
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| Cendres |
2,91 gr. |
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| Glucides |
0,41 gr. |
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| Sucres |
0,06 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,06 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,92 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
243 mg |
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| Potassium, K |
339 mg |
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| Sodium, Na |
816 mg |
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| Zinc, Zn |
2,18 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,35 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
20,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,44 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Choline, total |
82,5 mg |
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| Betaine |
5,5 mg |
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| Vitamine B12 |
0,54 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,31 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Graisses saturées |
3,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,37 gr. |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,72 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,86 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
1,09 gr. |
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| Arginine |
1,38 gr. |
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| Histidine |
0,94 gr. |
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| Alanine |
1,28 gr. |
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| Acide aspartique |
1,88 gr. |
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| Acide glutamique |
3,08 gr. |
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| Glycine |
1,15 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
0,84 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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