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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,09 gr. |
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| Énergie |
173 kcal |
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| Énergie |
725 kj |
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| Protéines |
22,45 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,17 gr. |
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| Cendres |
2,7 gr. |
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| Glucides |
0,21 gr. |
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| Sucres |
0,05 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,05 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
1,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
250 mg |
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| Potassium, K |
348 mg |
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| Sodium, Na |
744 mg |
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| Zinc, Zn |
2,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
21,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,46 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,45 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Choline, total |
86 mg |
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| Betaine |
5,6 mg |
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| Vitamine B12 |
0,57 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,34 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,3 mcg |
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| Graisses saturées |
2,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,96 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,28 gr. |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
1 gr. |
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| Isoleucine |
1,01 gr. |
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| Leucine |
1,79 gr. |
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| Lysine |
1,89 gr. |
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| Methionine |
0,53 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
1,13 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,98 gr. |
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| Alanine |
1,33 gr. |
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| Acide aspartique |
1,96 gr. |
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| Acide glutamique |
3,21 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
0,97 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,02 gr. |
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