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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
91,69 gr. |
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| Énergie |
23 kcal |
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| Énergie |
97 kj |
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| Protéines |
2,46 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,33 gr. |
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| Cendres |
1,5 gr. |
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| Glucides |
4,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
215 mg |
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| Fer, Fe |
2,32 mg |
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| Magnésium, Mg |
55 mg |
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| Phosphore, P |
50 mg |
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| Potassium, K |
611 mg |
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| Sodium, Na |
20 mg |
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| Zinc, Zn |
0,9 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,89 mg |
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| Sélénium, Se |
0,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
43,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,66 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,06 mg |
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| Vitamine B6 |
0,19 mg |
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| Folate, total |
85 mcg |
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| Folate, nourriture |
85 mcg |
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| Folate, DFE |
85 mcg |
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| Vitamine A, IU |
2917 IU |
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| Vitamine A, RAE |
146 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1140 mcg |
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| Graisses saturées |
0,09 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,08 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,15 gr. |
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| Tryptophane |
0,03 gr. |
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| Threonine |
0,1 gr. |
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| Isoleucine |
0,12 gr. |
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| Leucine |
0,2 gr. |
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| Lysine |
0,13 gr. |
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| Methionine |
0,04 gr. |
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| Cystine |
0,03 gr. |
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| Phenylalanine |
0,13 gr. |
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| Tyrosine |
0,08 gr. |
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| Valine |
0,14 gr. |
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| Arginine |
0,12 gr. |
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| Histidine |
0,05 gr. |
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| Alanine |
0,14 gr. |
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| Acide aspartique |
0,23 gr. |
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| Acide glutamique |
0,29 gr. |
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| Glycine |
0,13 gr. |
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| Proline |
0,12 gr. |
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| Serine |
0,11 gr. |
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