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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
92,21 gr. |
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| Énergie |
23 kcal |
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| Énergie |
95 kj |
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| Protéines |
2,13 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,52 gr. |
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| Cendres |
1,47 gr. |
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| Glucides |
3,67 gr. |
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| Fibre |
2,8 gr. |
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| Sucres |
0,87 gr. |
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| Calcium, Ca |
67 mg |
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| Fer, Fe |
1,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
48 mg |
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| Potassium, K |
521 mg |
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| Sodium, Na |
46 mg |
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| Zinc, Zn |
0,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,23 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,43 mg |
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| Sélénium, Se |
0,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
27 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,11 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Folate, total |
62 mcg |
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| Folate, nourriture |
62 mcg |
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| Folate, DFE |
62 mcg |
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| Choline, total |
12,8 mg |
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| Vitamine A, IU |
6748 IU |
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| Vitamine A, RAE |
337 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,5 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
310 mcg |
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| Graisses saturées |
0,01 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,04 gr. |
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| Phytostérols |
5 mg |
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| Stigmasterol |
3 mg |
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| Beta-sitosterol |
2 mg |
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| Carotène, bêta |
3930 mcg |
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| Carotène, alpha |
36 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
202 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
865 mcg |
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