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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
87,72 gr. |
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| Énergie |
34 kcal |
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| Énergie |
142 kj |
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| Protéines |
4,65 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,25 gr. |
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| Cendres |
1,58 gr. |
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| Glucides |
5,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
208 mg |
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| Fer, Fe |
4,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
64 mg |
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| Phosphore, P |
83 mg |
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| Potassium, K |
559 mg |
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| Sodium, Na |
8 mg |
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| Zinc, Zn |
0,79 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,26 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,12 mg |
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| Sélénium, Se |
0,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
37 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,55 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,26 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,07 mg |
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| Vitamine B6 |
0,6 mg |
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| Folate, total |
123 mcg |
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| Folate, nourriture |
123 mcg |
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| Folate, DFE |
123 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5559 IU |
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| Vitamine A, RAE |
278 mcg |
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| Graisses saturées |
0,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,02 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,12 gr. |
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| Tryptophane |
0,03 gr. |
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| Threonine |
0,16 gr. |
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| Isoleucine |
0,22 gr. |
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| Leucine |
0,39 gr. |
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| Lysine |
0,22 gr. |
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| Methionine |
0,07 gr. |
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| Cystine |
0,04 gr. |
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| Phenylalanine |
0,21 gr. |
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| Tyrosine |
0,15 gr. |
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| Valine |
0,25 gr. |
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| Arginine |
0,25 gr. |
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| Histidine |
0,11 gr. |
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| Alanine |
0,26 gr. |
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| Acide aspartique |
0,57 gr. |
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| Acide glutamique |
0,49 gr. |
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| Glycine |
0,21 gr. |
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| Proline |
0,25 gr. |
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| Serine |
0,18 gr. |
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