Champignons portabella, grillés
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 14 IU |
| Eau | 90,66 gr. |
| Énergie | 29 kcal |
| Énergie | 121 kj |
| Protéines | 3,28 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,58 gr. |
| Cendres | 1,05 gr. |
| Glucides | 4,44 gr. |
| Fibre | 2,2 gr. |
| Sucres | 2,26 gr. |
| Amidon | 0,43 gr. |
| Glucose (dextrose) | 2,26 gr. |
| Calcium, Ca | 3 mg |
| Fer, Fe | 0,4 mg |
| Magnésium, Mg | 13 mg |
| Phosphore, P | 135 mg |
| Potassium, K | 437 mg |
| Sodium, Na | 11 mg |
| Zinc, Zn | 0,65 mg |
| Cuivre, Cu | 0,39 mg |
| Manganèse, Mn | 0,07 mg |
| Sélénium, Se | 21,9 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,07 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,4 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 6,26 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,26 mg |
| Vitamine B6 | 0,12 mg |
| Folate, total | 19 mcg |
| Folate, nourriture | 19 mcg |
| Folate, DFE | 19 mcg |
| Choline, total | 32,8 mg |
| Betaine | 11,5 mg |
| Graisses saturées | 0,06 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,01 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,23 gr. |
| Tryptophane | 0,05 gr. |
| Threonine | 0,13 gr. |
| Isoleucine | 0,09 gr. |
| Leucine | 0,15 gr. |
| Lysine | 0,11 gr. |
| Methionine | 0,04 gr. |
| Cystine | 0,02 gr. |
| Phenylalanine | 0,1 gr. |
| Tyrosine | 0,07 gr. |
| Valine | 0,41 gr. |
| Arginine | 0,12 gr. |
| Histidine | 0,07 gr. |
| Alanine | 0,19 gr. |
| Acide aspartique | 0,26 gr. |
| Acide glutamique | 0,47 gr. |
| Glycine | 0,11 gr. |
| Proline | 0,12 gr. |
| Serine | 0,12 gr. |