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Quantité par 100 gr |
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| Campesterol |
20 mg |
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| Vitamine D |
154 IU |
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| Eau |
9,5 gr. |
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| Énergie |
296 kcal |
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| Énergie |
1238 kj |
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| Protéines |
9,58 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,99 gr. |
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| Cendres |
4,56 gr. |
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| Glucides |
75,37 gr. |
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| Fibre |
11,5 gr. |
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| Sucres |
2,21 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
1,72 mg |
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| Magnésium, Mg |
132 mg |
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| Phosphore, P |
294 mg |
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| Potassium, K |
1534 mg |
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| Sodium, Na |
13 mg |
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| Zinc, Zn |
7,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
5,17 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,18 mg |
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| Sélénium, Se |
46,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,3 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
14,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
21,88 mg |
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| Vitamine B6 |
0,97 mg |
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| Folate, total |
163 mcg |
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| Folate, nourriture |
163 mcg |
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| Folate, DFE |
163 mcg |
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| Choline, total |
201,7 mg |
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| Graisses saturées |
0,23 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,32 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,15 gr. |
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| Tryptophane |
0,03 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,41 gr. |
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| Leucine |
0,68 gr. |
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| Lysine |
0,34 gr. |
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| Methionine |
0,18 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,49 gr. |
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| Tyrosine |
0,32 gr. |
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| Valine |
0,49 gr. |
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| Arginine |
0,65 gr. |
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| Histidine |
0,16 gr. |
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| Alanine |
0,57 gr. |
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| Acide aspartique |
0,76 gr. |
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| Acide glutamique |
2,58 gr. |
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| Glycine |
0,41 gr. |
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| Proline |
0,41 gr. |
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| Serine |
0,51 gr. |
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