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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,2 gr. |
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| Énergie |
125 kcal |
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| Énergie |
523 kj |
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| Protéines |
13,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,1 gr. |
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| Cendres |
3,2 gr. |
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| Glucides |
9,4 gr. |
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| Fibre |
0,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
82 mg |
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| Fer, Fe |
0,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
96 mg |
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| Phosphore, P |
216 mg |
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| Potassium, K |
567 mg |
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| Sodium, Na |
14 mg |
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| Zinc, Zn |
2,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,53 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,13 mg |
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| Sélénium, Se |
0,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
12 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,42 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,19 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
127 mcg |
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| Folate, nourriture |
127 mcg |
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| Folate, DFE |
127 mcg |
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| Vitamine A, IU |
17 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,99 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,01 gr. |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,58 gr. |
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| Leucine |
0,94 gr. |
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| Lysine |
0,75 gr. |
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| Methionine |
0,14 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,64 gr. |
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| Tyrosine |
0,48 gr. |
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| Valine |
0,62 gr. |
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| Arginine |
0,91 gr. |
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| Histidine |
0,35 gr. |
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| Alanine |
0,55 gr. |
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| Acide aspartique |
1,78 gr. |
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| Acide glutamique |
1,97 gr. |
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| Glycine |
0,5 gr. |
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| Proline |
0,68 gr. |
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| Serine |
0,65 gr. |
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