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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2 gr. |
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| Énergie |
311 kcal |
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| Énergie |
1301 kj |
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| Protéines |
21,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,5 gr. |
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| Cendres |
9,01 gr. |
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| Glucides |
64,29 gr. |
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| Fibre |
26,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
813 mg |
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| Fer, Fe |
20 mg |
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| Magnésium, Mg |
640 mg |
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| Phosphore, P |
518 mg |
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| Potassium, K |
2960 mg |
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| Sodium, Na |
70 mg |
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| Zinc, Zn |
5,12 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,69 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,35 mg |
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| Sélénium, Se |
9,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
660 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,9 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,5 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,9 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,11 mg |
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| Vitamine B6 |
2 mg |
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| Folate, total |
108 mcg |
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| Folate, nourriture |
108 mcg |
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| Folate, DFE |
108 mcg |
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| Vitamine A, IU |
68300 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3415 mcg |
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| Graisses saturées |
0,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,49 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,37 gr. |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,83 gr. |
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| Isoleucine |
0,9 gr. |
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| Leucine |
1,27 gr. |
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| Lysine |
1,06 gr. |
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| Methionine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,68 gr. |
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| Tyrosine |
0,61 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,53 gr. |
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| Histidine |
0,37 gr. |
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| Alanine |
0,96 gr. |
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| Acide aspartique |
1,96 gr. |
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| Acide glutamique |
4,39 gr. |
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| Glycine |
1,05 gr. |
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| Proline |
1,4 gr. |
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| Serine |
0,96 gr. |
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