|
Quantité par 100 gr |
|
| Choline, total |
74,2 mg |
|
| Betaine |
3 mg |
|
| Fluorure, F |
0,4 mcg |
|
| Eau |
47,77 gr. |
|
| Énergie |
268 kcal |
|
| Énergie |
1123 kj |
|
| Protéines |
6,08 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
14,76 gr. |
|
| Cendres |
3,59 gr. |
|
| Glucides |
27,81 gr. |
|
| Fibre |
3,3 gr. |
|
| Sucres |
1,79 gr. |
|
| Amidon |
20,88 gr. |
|
| Sucre |
0,39 gr. |
|
| Glucose (dextrose) |
0,76 gr. |
|
| Fructose |
0,56 gr. |
|
| Lactose |
0,03 gr. |
|
| Maltose |
0,03 gr. |
|
| Galactose |
0,03 gr. |
|
| Calcium, Ca |
32 mg |
|
| Fer, Fe |
1,67 mg |
|
| Magnésium, Mg |
36 mg |
|
| Phosphore, P |
128 mg |
|
| Potassium, K |
622 mg |
|
| Sodium, Na |
764 mg |
|
| Zinc, Zn |
0,7 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,18 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,26 mg |
|
| Sélénium, Se |
8,9 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
27,6 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,16 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
1,67 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,76 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,45 mg |
|
| Folate, total |
41 mcg |
|
| Acide folique |
6 mcg |
|
| Folate, nourriture |
35 mcg |
|
| Folate, DFE |
45 mcg |
|
| Vitamine B12 |
0,29 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
113 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
32 mcg |
|
| Rétinol |
31 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,13 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
|
| Vitamine D |
11 IU |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
2,7 mcg |
|
| Graisses saturées |
2,5 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,73 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
7,52 gr. |
|
| Cholestérol |
95 mg |
|
| Phytostérols |
9 mg |
|
| Tryptophane |
0,09 gr. |
|
| Threonine |
0,24 gr. |
|
| Isoleucine |
0,28 gr. |
|
| Leucine |
0,44 gr. |
|
| Lysine |
0,39 gr. |
|
| Methionine |
0,14 gr. |
|
| Cystine |
0,11 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,3 gr. |
|
| Tyrosine |
0,23 gr. |
|
| Valine |
0,37 gr. |
|
| Arginine |
0,34 gr. |
|
| Histidine |
0,14 gr. |
|
| Alanine |
0,27 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,01 gr. |
|
| Acide glutamique |
1,01 gr. |
|
| Glycine |
0,2 gr. |
|
| Proline |
0,26 gr. |
|
| Serine |
0,36 gr. |
|
| Carotène, bêta |
4 mcg |
|
| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
|
| Lutéine + zéaxanthine |
87 mcg |
|
