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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,98 gr. |
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| Énergie |
103 kcal |
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| Énergie |
429 kj |
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| Protéines |
6,07 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,34 gr. |
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| Cendres |
1,3 gr. |
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| Glucides |
19,32 gr. |
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| Fibre |
5,3 gr. |
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| Sucres |
1,34 gr. |
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| Sucre |
1,13 gr. |
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| Fructose |
0,21 gr. |
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| Calcium, Ca |
30 mg |
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| Fer, Fe |
1,82 mg |
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| Magnésium, Mg |
42 mg |
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| Phosphore, P |
97 mg |
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| Potassium, K |
304 mg |
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| Sodium, Na |
289 mg |
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| Zinc, Zn |
0,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,65 mg |
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| Sélénium, Se |
0,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
12,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,07 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,16 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
21 mcg |
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| Folate, nourriture |
21 mcg |
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| Folate, DFE |
21 mcg |
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| Choline, total |
36,3 mg |
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| Vitamine A, IU |
190 IU |
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| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,29 mg |
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| Graisses saturées |
0,08 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,02 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,16 gr. |
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| Tryptophane |
0,08 gr. |
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| Threonine |
0,26 gr. |
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| Isoleucine |
0,39 gr. |
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| Leucine |
0,48 gr. |
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| Lysine |
0,4 gr. |
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| Methionine |
0,06 gr. |
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| Cystine |
0,07 gr. |
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| Phenylalanine |
0,3 gr. |
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| Tyrosine |
0,2 gr. |
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| Valine |
0,38 gr. |
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| Arginine |
0,41 gr. |
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| Histidine |
0,21 gr. |
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| Alanine |
0,23 gr. |
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| Acide aspartique |
0,65 gr. |
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| Acide glutamique |
0,78 gr. |
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| Glycine |
0,24 gr. |
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| Proline |
0,09 gr. |
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| Serine |
0,38 gr. |
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| Carotène, bêta |
114 mcg |
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