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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
91,81 gr. |
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| Énergie |
27 kcal |
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| Énergie |
113 kj |
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| Protéines |
1,66 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,45 gr. |
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| Cendres |
0,73 gr. |
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| Glucides |
5,35 gr. |
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| Fibre |
3,4 gr. |
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| Sucres |
1,95 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
0,46 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
32 mg |
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| Potassium, K |
256 mg |
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| Sodium, Na |
13 mg |
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| Zinc, Zn |
0,25 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,1 mg |
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| Sélénium, Se |
0,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
82,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,24 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
29 mcg |
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| Folate, nourriture |
29 mcg |
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| Folate, DFE |
29 mcg |
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| Choline, total |
7,4 mg |
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| Vitamine A, IU |
340 IU |
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| Vitamine A, RAE |
17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,69 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
9,5 mcg |
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| Graisses saturées |
0,05 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,24 gr. |
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| Phytostérols |
3 mg |
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| Campesterol |
1 mg |
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| Beta-sitosterol |
2 mg |
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| Carotène, bêta |
184 mcg |
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| Carotène, alpha |
39 mcg |
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