Poivrons, pasilla, séchés
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 14,84 gr. |
| Énergie | 345 kcal |
| Énergie | 1443 kj |
| Protéines | 12,35 gr. |
| Lipide total (graisse) | 15,85 gr. |
| Cendres | 5,82 gr. |
| Glucides | 51,13 gr. |
| Fibre | 26,8 gr. |
| Calcium, Ca | 97 mg |
| Fer, Fe | 9,83 mg |
| Magnésium, Mg | 130 mg |
| Phosphore, P | 267 mg |
| Potassium, K | 2222 mg |
| Sodium, Na | 89 mg |
| Zinc, Zn | 1,4 mg |
| Cuivre, Cu | 0,42 mg |
| Manganèse, Mn | 1,58 mg |
| Sélénium, Se | 3,2 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 6,4 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,17 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 3,2 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 7,18 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,59 mg |
| Vitamine B6 | 4,23 mg |
| Folate, total | 170 mcg |
| Folate, nourriture | 170 mcg |
| Folate, DFE | 170 mcg |
| Vitamine A, IU | 35760 IU |
| Vitamine A, RAE | 1788 mcg |