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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
5 gr. |
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| Énergie |
567 kcal |
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| Énergie |
2372 kj |
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| Protéines |
16,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
48 gr. |
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| Cendres |
4 gr. |
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| Glucides |
26,04 gr. |
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| Fibre |
16,9 gr. |
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| Sucres |
0,48 gr. |
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| Calcium, Ca |
131 mg |
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| Fer, Fe |
7,78 mg |
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| Magnésium, Mg |
346 mg |
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| Phosphore, P |
774 mg |
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| Potassium, K |
406 mg |
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| Sodium, Na |
39 mg |
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| Zinc, Zn |
10,23 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,46 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,43 mg |
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| Sélénium, Se |
34,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,47 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Folate, total |
96 mcg |
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| Folate, nourriture |
96 mcg |
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| Folate, DFE |
96 mcg |
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| Choline, total |
25,6 mg |
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| Vitamine A, IU |
66 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Graisses saturées |
6,72 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
18,13 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
21,04 gr. |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
0,7 gr. |
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| Isoleucine |
0,73 gr. |
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| Leucine |
1,3 gr. |
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| Lysine |
0,54 gr. |
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| Methionine |
0,56 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
2,52 gr. |
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| Histidine |
0,5 gr. |
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| Alanine |
0,89 gr. |
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| Acide aspartique |
1,57 gr. |
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| Acide glutamique |
3,78 gr. |
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| Glycine |
1,16 gr. |
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| Proline |
0,77 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Carotène, bêta |
40 mcg |
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