Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	5 gr.

Énergie	567 kcal

Énergie	2372 kj

Protéines	16,96 gr.

Lipide total (graisse)	48 gr.

Cendres	4 gr.

Glucides	26,04 gr.

Calcium, Ca	153 mg

Fer, Fe	14,55 mg

Magnésium, Mg	346 mg

Phosphore, P	774 mg

Potassium, K	406 mg

Sodium, Na	39 mg

Zinc, Zn	10,23 mg

Cuivre, Cu	1,46 mg

Manganèse, Mn	1,43 mg

Vitamine B1, Thiamine	2,57 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,28 mg

Vitamine B3, Niacine	12,82 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	2,81 mg

Vitamine B6	0,15 mg

Folate, total	30 mcg

Folate, nourriture	30 mcg

Folate, DFE	30 mcg

Vitamine A, IU	66 IU

Vitamine A, RAE	3 mcg

Graisses saturées	6,72 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	18,13 gr.

Graisses polyinsaturées	21,04 gr.

Tryptophane	0,37 gr.

Threonine	0,7 gr.

Isoleucine	0,73 gr.

Leucine	1,3 gr.

Lysine	0,54 gr.

Methionine	0,56 gr.

Cystine	0,34 gr.

Phenylalanine	0,9 gr.

Tyrosine	0,71 gr.

Valine	0,95 gr.

Arginine	2,52 gr.

Histidine	0,5 gr.

Alanine	0,89 gr.

Acide aspartique	1,57 gr.

Acide glutamique	3,78 gr.

Glycine	1,16 gr.

Proline	0,77 gr.

Serine	0,93 gr.