Noix, glands, crus

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	27,9 gr.

Énergie	387 kcal

Énergie	1619 kj

Protéines	6,15 gr.

Lipide total (graisse)	23,86 gr.

Cendres	1,35 gr.

Glucides	40,75 gr.

Calcium, Ca	41 mg

Fer, Fe	0,79 mg

Magnésium, Mg	62 mg

Phosphore, P	79 mg

Potassium, K	539 mg

Zinc, Zn	0,51 mg

Cuivre, Cu	0,62 mg

Manganèse, Mn	1,34 mg

Vitamine B1, Thiamine	0,11 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,12 mg

Vitamine B3, Niacine	1,83 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,72 mg

Vitamine B6	0,53 mg

Folate, total	87 mcg

Folate, nourriture	87 mcg

Folate, DFE	87 mcg

Vitamine A, IU	39 IU

Vitamine A, RAE	2 mcg

Graisses saturées	3,1 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	15,11 gr.

Graisses polyinsaturées	4,6 gr.

Tryptophane	0,07 gr.

Threonine	0,24 gr.

Isoleucine	0,29 gr.

Leucine	0,49 gr.

Lysine	0,38 gr.

Methionine	0,1 gr.

Cystine	0,11 gr.

Phenylalanine	0,27 gr.

Tyrosine	0,19 gr.

Valine	0,35 gr.

Arginine	0,47 gr.

Histidine	0,17 gr.

Alanine	0,35 gr.

Acide aspartique	0,64 gr.

Acide glutamique	0,99 gr.

Glycine	0,29 gr.

Proline	0,25 gr.

Serine	0,26 gr.