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Quantité par 100 gr |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Eau |
4,51 gr. |
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| Énergie |
590 kcal |
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| Énergie |
2468 kj |
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| Protéines |
21,4 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
52,52 gr. |
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| Cendres |
2,91 gr. |
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| Glucides |
18,67 gr. |
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| Fibre |
9,9 gr. |
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| Sucres |
4,63 gr. |
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| Amidon |
1 gr. |
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| Sucre |
4,46 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,03 gr. |
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| Maltose |
0,14 gr. |
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| Calcium, Ca |
236 mg |
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| Fer, Fe |
3,28 mg |
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| Magnésium, Mg |
268 mg |
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| Phosphore, P |
481 mg |
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| Potassium, K |
659 mg |
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| Sodium, Na |
19 mg |
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| Zinc, Zn |
2,97 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,84 mg |
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| Sélénium, Se |
3,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,19 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,71 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
49 mcg |
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| Folate, nourriture |
49 mcg |
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| Folate, DFE |
49 mcg |
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| Choline, total |
52,1 mg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
23,75 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,35 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,66 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,2 mg |
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| Graisses saturées |
3,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
33,42 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
12,37 gr. |
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| Phytostérols |
114 mg |
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| Stigmasterol |
1 mg |
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| Campesterol |
4 mg |
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| Beta-sitosterol |
109 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,68 gr. |
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| Isoleucine |
0,7 gr. |
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| Leucine |
1,48 gr. |
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| Lysine |
0,61 gr. |
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| Methionine |
0,19 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,16 gr. |
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| Tyrosine |
0,53 gr. |
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| Valine |
0,81 gr. |
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| Arginine |
2,48 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,01 gr. |
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| Acide aspartique |
2,75 gr. |
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| Acide glutamique |
5,21 gr. |
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| Glycine |
1,48 gr. |
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| Proline |
0,98 gr. |
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| Serine |
1,01 gr. |
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| Carotène, bêta |
4 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1 mcg |
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