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Quantité par 100 gr |
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| Campesterol |
10 mg |
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| Beta-sitosterol |
119 mg |
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| Eau |
3,48 gr. |
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| Énergie |
580 kcal |
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| Énergie |
2426 kj |
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| Protéines |
16,84 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
47,77 gr. |
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| Cendres |
2,03 gr. |
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| Glucides |
29,87 gr. |
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| Fibre |
3,3 gr. |
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| Sucres |
5,01 gr. |
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| Amidon |
10,93 gr. |
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| Sucre |
4,84 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,08 gr. |
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| Fructose |
0,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
43 mg |
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| Fer, Fe |
6,05 mg |
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| Magnésium, Mg |
273 mg |
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| Phosphore, P |
531 mg |
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| Potassium, K |
632 mg |
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| Sodium, Na |
13 mg |
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| Zinc, Zn |
5,35 mg |
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| Cuivre, Cu |
2,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,67 mg |
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| Sélénium, Se |
20,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,36 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,74 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,88 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
25 mcg |
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| Folate, nourriture |
25 mcg |
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| Folate, DFE |
25 mcg |
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| Choline, total |
61 mg |
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| Betaine |
11,2 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,92 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
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| Tocophérol, gamma |
5,4 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,37 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
34,7 mcg |
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| Graisses saturées |
8,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
25,92 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
8,55 gr. |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
0,64 gr. |
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| Isoleucine |
0,73 gr. |
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| Leucine |
1,36 gr. |
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| Lysine |
0,86 gr. |
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| Methionine |
0,33 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
0,88 gr. |
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| Tyrosine |
0,47 gr. |
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| Valine |
1,01 gr. |
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| Arginine |
1,96 gr. |
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| Histidine |
0,42 gr. |
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| Alanine |
0,77 gr. |
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| Acide aspartique |
1,66 gr. |
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| Acide glutamique |
4,17 gr. |
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| Glycine |
0,87 gr. |
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| Proline |
0,75 gr. |
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| Serine |
1 gr. |
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| Lutéine + zéaxanthine |
23 mcg |
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