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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2,52 gr. |
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| Énergie |
646 kcal |
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| Énergie |
2703 kj |
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| Protéines |
15,03 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
62,4 gr. |
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| Cendres |
2,45 gr. |
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| Glucides |
17,6 gr. |
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| Fibre |
9,4 gr. |
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| Sucres |
4,89 gr. |
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| Amidon |
1,1 gr. |
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| Sucre |
4,75 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,07 gr. |
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| Fructose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
123 mg |
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| Fer, Fe |
4,38 mg |
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| Magnésium, Mg |
173 mg |
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| Phosphore, P |
310 mg |
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| Potassium, K |
755 mg |
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| Zinc, Zn |
2,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,75 mg |
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| Manganèse, Mn |
5,55 mg |
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| Sélénium, Se |
4,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,34 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,92 mg |
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| Vitamine B6 |
0,62 mg |
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| Folate, total |
88 mcg |
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| Folate, nourriture |
88 mcg |
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| Folate, DFE |
88 mcg |
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| Vitamine A, IU |
61 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
15,28 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,33 mg |
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| Graisses saturées |
4,51 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
46,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
8,46 gr. |
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| Phytostérols |
110 mg |
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| Stigmasterol |
1 mg |
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| Campesterol |
6 mg |
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| Beta-sitosterol |
103 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,55 gr. |
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| Leucine |
1,07 gr. |
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| Lysine |
0,42 gr. |
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| Methionine |
0,22 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,67 gr. |
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| Tyrosine |
0,36 gr. |
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| Valine |
0,71 gr. |
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| Arginine |
2,22 gr. |
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| Histidine |
0,43 gr. |
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| Alanine |
0,73 gr. |
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| Acide aspartique |
1,69 gr. |
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| Acide glutamique |
3,73 gr. |
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| Glycine |
0,73 gr. |
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| Proline |
0,56 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Carotène, bêta |
36 mcg |
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| Carotène, alpha |
1 mcg |
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