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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
12,4 gr. |
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| Énergie |
348 kcal |
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| Énergie |
1456 kj |
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| Protéines |
10,35 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2 gr. |
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| Cendres |
2,8 gr. |
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| Glucides |
72,45 gr. |
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| Calcium, Ca |
20 mg |
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| Fer, Fe |
1,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
53 mg |
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| Phosphore, P |
269 mg |
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| Potassium, K |
998 mg |
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| Sodium, Na |
13 mg |
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| Zinc, Zn |
0,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,54 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,22 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
29,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,43 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
11,73 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,64 mg |
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| Folate, total |
106 mcg |
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| Folate, nourriture |
106 mcg |
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| Folate, DFE |
106 mcg |
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| Vitamine A, IU |
1091 IU |
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| Vitamine A, RAE |
55 mcg |
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| Graisses saturées |
0,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,74 gr. |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,64 gr. |
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| Isoleucine |
0,5 gr. |
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| Leucine |
0,76 gr. |
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| Lysine |
0,49 gr. |
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| Methionine |
0,13 gr. |
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| Cystine |
0,06 gr. |
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| Phenylalanine |
0,41 gr. |
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| Tyrosine |
0,15 gr. |
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| Valine |
0,68 gr. |
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| Arginine |
1,01 gr. |
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| Histidine |
0,24 gr. |
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| Alanine |
0,59 gr. |
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| Acide aspartique |
1,3 gr. |
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| Acide glutamique |
2 gr. |
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| Glycine |
0,55 gr. |
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| Proline |
0,83 gr. |
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| Serine |
0,7 gr. |
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