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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
1,36 gr. |
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| Énergie |
718 kcal |
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| Énergie |
3004 kj |
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| Protéines |
7,91 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
75,77 gr. |
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| Cendres |
1,14 gr. |
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| Glucides |
13,82 gr. |
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| Fibre |
8,6 gr. |
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| Sucres |
4,57 gr. |
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| Amidon |
1,05 gr. |
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| Sucre |
4,43 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,07 gr. |
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| Fructose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
85 mg |
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| Fer, Fe |
3,69 mg |
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| Magnésium, Mg |
130 mg |
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| Phosphore, P |
188 mg |
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| Potassium, K |
368 mg |
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| Sodium, Na |
5 mg |
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| Zinc, Zn |
1,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,76 mg |
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| Manganèse, Mn |
4,13 mg |
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| Sélénium, Se |
3,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,2 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,47 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,76 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,54 mg |
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| Graisses saturées |
12,06 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
58,88 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,5 gr. |
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| Phytostérols |
116 mg |
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| Campesterol |
8 mg |
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| Beta-sitosterol |
108 mg |
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| Tryptophane |
0,07 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,31 gr. |
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| Leucine |
0,6 gr. |
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| Lysine |
0,02 gr. |
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| Methionine |
0,02 gr. |
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| Cystine |
0,01 gr. |
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| Phenylalanine |
0,67 gr. |
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| Tyrosine |
0,51 gr. |
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| Valine |
0,36 gr. |
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| Arginine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,2 gr. |
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| Alanine |
0,39 gr. |
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| Acide aspartique |
1,1 gr. |
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| Acide glutamique |
2,27 gr. |
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| Glycine |
0,45 gr. |
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| Proline |
0,47 gr. |
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| Serine |
0,42 gr. |
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