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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,56 gr. |
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| Énergie |
619 kcal |
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| Énergie |
2590 kj |
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| Protéines |
24,06 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
59,33 gr. |
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| Cendres |
2,47 gr. |
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| Glucides |
9,58 gr. |
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| Fibre |
6,8 gr. |
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| Sucres |
1,1 gr. |
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| Amidon |
0,24 gr. |
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| Sucre |
1 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,05 gr. |
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| Fructose |
0,05 gr. |
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| Calcium, Ca |
61 mg |
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| Fer, Fe |
3,12 mg |
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| Magnésium, Mg |
201 mg |
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| Phosphore, P |
513 mg |
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| Potassium, K |
523 mg |
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| Sodium, Na |
2 mg |
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| Zinc, Zn |
3,37 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,36 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,9 mg |
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| Sélénium, Se |
17 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,47 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Folate, total |
31 mcg |
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| Folate, nourriture |
31 mcg |
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| Folate, DFE |
31 mcg |
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| Choline, total |
32,1 mg |
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| Betaine |
0,5 mg |
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| Vitamine A, IU |
40 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,08 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
28,78 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,51 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,7 mcg |
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| Graisses saturées |
3,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
15,44 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
36,44 gr. |
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| Phytostérols |
108 mg |
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| Stigmasterol |
1 mg |
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| Campesterol |
5 mg |
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| Beta-sitosterol |
115 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
0,72 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,68 gr. |
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| Lysine |
0,71 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,46 gr. |
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| Phenylalanine |
1,09 gr. |
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| Tyrosine |
0,74 gr. |
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| Valine |
1,27 gr. |
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| Arginine |
3,62 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Alanine |
1,05 gr. |
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| Acide aspartique |
2,43 gr. |
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| Acide glutamique |
5,15 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
1,23 gr. |
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| Carotène, bêta |
24 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
9 mcg |
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