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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,07 gr. |
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| Énergie |
654 kcal |
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| Énergie |
2738 kj |
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| Protéines |
15,23 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
65,21 gr. |
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| Cendres |
1,78 gr. |
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| Glucides |
13,71 gr. |
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| Fibre |
6,7 gr. |
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| Sucres |
2,61 gr. |
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| Amidon |
0,06 gr. |
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| Sucre |
2,43 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,08 gr. |
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| Fructose |
0,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
98 mg |
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| Fer, Fe |
2,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
158 mg |
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| Phosphore, P |
346 mg |
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| Potassium, K |
441 mg |
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| Sodium, Na |
2 mg |
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| Zinc, Zn |
3,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,59 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,41 mg |
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| Sélénium, Se |
4,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,34 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,13 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Folate, total |
98 mcg |
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| Folate, nourriture |
98 mcg |
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| Folate, DFE |
98 mcg |
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| Choline, total |
39,2 mg |
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| Betaine |
0,3 mg |
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| Vitamine A, IU |
20 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,7 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,15 mg |
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| Tocophérol, gamma |
20,83 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,89 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,7 mcg |
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| Graisses saturées |
6,13 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,93 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
47,17 gr. |
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| Phytostérols |
72 mg |
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| Campesterol |
5 mg |
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| Beta-sitosterol |
87 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,6 gr. |
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| Isoleucine |
0,63 gr. |
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| Leucine |
1,17 gr. |
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| Lysine |
0,42 gr. |
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| Methionine |
0,24 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,71 gr. |
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| Tyrosine |
0,41 gr. |
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| Valine |
0,75 gr. |
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| Arginine |
2,28 gr. |
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| Histidine |
0,39 gr. |
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| Alanine |
0,7 gr. |
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| Acide aspartique |
1,83 gr. |
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| Acide glutamique |
2,82 gr. |
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| Glycine |
0,82 gr. |
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| Proline |
0,71 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Carotène, bêta |
12 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
9 mcg |
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