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Quantité par 100 gr |
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| Fibre |
18,4 gr. |
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| Eau |
4,5 gr. |
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| Énergie |
446 kcal |
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| Énergie |
1866 kj |
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| Protéines |
18,55 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,4 gr. |
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| Cendres |
3,8 gr. |
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| Glucides |
53,75 gr. |
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| Calcium, Ca |
55 mg |
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| Fer, Fe |
3,31 mg |
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| Magnésium, Mg |
262 mg |
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| Phosphore, P |
92 mg |
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| Potassium, K |
919 mg |
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| Sodium, Na |
18 mg |
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| Zinc, Zn |
10,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,69 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,5 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,29 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,06 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
62 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Graisses saturées |
3,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
8,84 gr. |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
0,68 gr. |
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| Isoleucine |
0,96 gr. |
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| Leucine |
1,57 gr. |
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| Lysine |
1,39 gr. |
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| Methionine |
0,42 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,77 gr. |
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| Valine |
1,49 gr. |
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| Arginine |
3,05 gr. |
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| Histidine |
0,52 gr. |
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| Alanine |
0,88 gr. |
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| Acide aspartique |
1,87 gr. |
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| Acide glutamique |
3,26 gr. |
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| Glycine |
1,36 gr. |
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| Proline |
0,76 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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