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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,05 gr. |
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| Énergie |
595 kcal |
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| Énergie |
2489 kj |
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| Protéines |
17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
53,76 gr. |
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| Cendres |
5 gr. |
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| Glucides |
21,19 gr. |
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| Fibre |
9,3 gr. |
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| Sucres |
0,49 gr. |
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| Calcium, Ca |
426 mg |
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| Fer, Fe |
8,95 mg |
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| Magnésium, Mg |
95 mg |
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| Phosphore, P |
732 mg |
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| Potassium, K |
414 mg |
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| Sodium, Na |
115 mg |
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| Zinc, Zn |
4,62 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,61 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,46 mg |
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| Sélénium, Se |
34,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,22 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,47 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,69 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Folate, total |
98 mcg |
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| Folate, nourriture |
98 mcg |
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| Folate, DFE |
98 mcg |
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| Choline, total |
25,8 mg |
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| Vitamine A, IU |
67 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Graisses saturées |
7,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
20,3 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
23,56 gr. |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
0,71 gr. |
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| Isoleucine |
0,73 gr. |
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| Leucine |
1,3 gr. |
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| Lysine |
0,55 gr. |
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| Methionine |
0,56 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
2,52 gr. |
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| Histidine |
0,5 gr. |
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| Alanine |
0,89 gr. |
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| Acide aspartique |
1,58 gr. |
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| Acide glutamique |
3,79 gr. |
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| Glycine |
1,17 gr. |
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| Proline |
0,78 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Carotène, bêta |
40 mcg |
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