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Quantité par 100 gr |
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| Sucre |
1,14 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,07 gr. |
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| Fructose |
0,07 gr. |
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| Tocophérol, bêta |
0,09 mg |
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| Tocophérol, gamma |
12,73 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,28 mg |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Campesterol |
3 mg |
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| Beta-sitosterol |
13 mg |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Eau |
2,03 gr. |
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| Énergie |
574 kcal |
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| Énergie |
2401 kj |
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| Protéines |
29,84 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
49,05 gr. |
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| Cendres |
4,37 gr. |
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| Glucides |
14,71 gr. |
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| Fibre |
6,5 gr. |
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| Sucres |
1,29 gr. |
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| Amidon |
0,74 gr. |
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| Calcium, Ca |
52 mg |
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| Fer, Fe |
8,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
550 mg |
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| Phosphore, P |
1174 mg |
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| Potassium, K |
788 mg |
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| Sodium, Na |
256 mg |
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| Zinc, Zn |
7,64 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,28 mg |
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| Manganèse, Mn |
4,49 mg |
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| Sélénium, Se |
9,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,43 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
57 mcg |
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| Folate, nourriture |
57 mcg |
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| Folate, DFE |
57 mcg |
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| Choline, total |
63 mg |
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| Betaine |
1,5 mg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,56 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,5 mcg |
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| Graisses saturées |
8,54 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
15,73 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
19,86 gr. |
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| Tryptophane |
0,57 gr. |
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| Threonine |
0,99 gr. |
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| Isoleucine |
1,27 gr. |
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| Leucine |
2,39 gr. |
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| Lysine |
1,22 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,71 gr. |
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| Tyrosine |
1,08 gr. |
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| Valine |
1,56 gr. |
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| Arginine |
5,28 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,92 gr. |
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| Acide glutamique |
6,11 gr. |
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| Glycine |
1,82 gr. |
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| Proline |
1,3 gr. |
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| Serine |
1,65 gr. |
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| Carotène, bêta |
5 mcg |
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| Carotène, alpha |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
30 mcg |
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