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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
58,42 gr. |
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| Énergie |
221 kcal |
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| Énergie |
924 kj |
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| Protéines |
32,21 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,24 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
2,75 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
191 mg |
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| Potassium, K |
254 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
7,23 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
29,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,63 mg |
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| Vitamine B6 |
0,31 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
122,7 mg |
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| Betaine |
16,1 mg |
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| Vitamine B12 |
2,62 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Graisses saturées |
3,64 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,98 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,34 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
1,29 gr. |
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| Isoleucine |
1,47 gr. |
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| Leucine |
2,56 gr. |
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| Lysine |
2,72 gr. |
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| Methionine |
0,84 gr. |
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| Cystine |
0,42 gr. |
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| Phenylalanine |
1,27 gr. |
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| Tyrosine |
1,03 gr. |
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| Valine |
1,6 gr. |
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| Arginine |
2,08 gr. |
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| Histidine |
1,03 gr. |
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| Alanine |
1,96 gr. |
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| Acide aspartique |
2,93 gr. |
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| Acide glutamique |
4,84 gr. |
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| Glycine |
1,96 gr. |
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| Proline |
1,54 gr. |
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| Serine |
1,27 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,34 gr. |
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