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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
55,5 gr. |
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| Énergie |
227 kcal |
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| Énergie |
950 kj |
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| Protéines |
35,07 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,58 gr. |
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| Cendres |
1,54 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
3,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
35 mg |
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| Phosphore, P |
292 mg |
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| Potassium, K |
513 mg |
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| Sodium, Na |
71 mg |
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| Zinc, Zn |
4,62 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
33,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,48 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,46 mg |
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| Vitamine B6 |
0,61 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Choline, total |
133,6 mg |
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| Betaine |
17,5 mg |
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| Vitamine B12 |
3,43 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,7 mcg |
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| Graisses saturées |
2,42 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,83 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,64 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
1,4 gr. |
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| Isoleucine |
1,6 gr. |
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| Leucine |
2,79 gr. |
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| Lysine |
2,96 gr. |
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| Methionine |
0,91 gr. |
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| Cystine |
0,45 gr. |
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| Phenylalanine |
1,39 gr. |
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| Tyrosine |
1,12 gr. |
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| Valine |
1,74 gr. |
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| Arginine |
2,27 gr. |
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| Histidine |
1,12 gr. |
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| Alanine |
2,13 gr. |
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| Acide aspartique |
3,19 gr. |
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| Acide glutamique |
5,27 gr. |
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| Glycine |
2,14 gr. |
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| Proline |
1,67 gr. |
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| Serine |
1,38 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,37 gr. |
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