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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,86 gr. |
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| Énergie |
151 kcal |
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| Énergie |
630 kj |
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| Protéines |
11,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,53 gr. |
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| Cendres |
1,46 gr. |
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| Glucides |
1,48 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
2,3 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
335 mg |
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| Potassium, K |
244 mg |
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| Sodium, Na |
108 mg |
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| Zinc, Zn |
1,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,23 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
21,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
10,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,62 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,21 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
490,9 mg |
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| Vitamine B12 |
10,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
117 IU |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,67 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,06 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
2,39 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,88 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,63 gr. |
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| Graisses, trans |
0,51 gr. |
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| Cholestérol |
3100 mg |
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| Carotène, bêta |
70 mcg |
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