|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
53,8 gr. |
|
| Énergie |
153 kcal |
|
| Énergie |
640 kj |
|
| Protéines |
31,1 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
1,94 gr. |
|
| Cendres |
10,4 gr. |
|
| Glucides |
2,76 gr. |
|
| Sucres |
2,7 gr. |
|
| Sucre |
2,45 gr. |
|
| Calcium, Ca |
8 mg |
|
| Fer, Fe |
2,42 mg |
|
| Magnésium, Mg |
19 mg |
|
| Phosphore, P |
181 mg |
|
| Potassium, K |
235 mg |
|
| Sodium, Na |
2790 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,93 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
|
| Sélénium, Se |
32,4 mcg |
|
| Fluorure, F |
8,4 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,16 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,39 mg |
|
| Folate, total |
10 mcg |
|
| Folate, nourriture |
10 mcg |
|
| Folate, DFE |
10 mcg |
|
| Vitamine B12 |
1,59 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
|
| Vitamine D |
1 IU |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
|
| Graisses saturées |
0,95 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,84 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,07 gr. |
|
| Cholestérol |
79 mg |
|
| Tryptophane |
0,19 gr. |
|
| Threonine |
1,15 gr. |
|
| Isoleucine |
1,31 gr. |
|
| Leucine |
2,29 gr. |
|
| Lysine |
2,43 gr. |
|
| Methionine |
0,75 gr. |
|
| Cystine |
0,37 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,14 gr. |
|
| Tyrosine |
0,92 gr. |
|
| Valine |
1,43 gr. |
|
| Arginine |
1,86 gr. |
|
| Histidine |
0,92 gr. |
|
| Alanine |
1,75 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,62 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,32 gr. |
|
| Glycine |
1,75 gr. |
|
| Proline |
1,37 gr. |
|
| Serine |
1,13 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,3 gr. |
|
