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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Choline, total |
84,4 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Betaine |
11,5 mg |
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| Hydroxyproline |
0,18 gr. |
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| Graisses, trans |
0,27 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,26 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Eau |
60,93 gr. |
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| Énergie |
206 kcal |
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| Énergie |
862 kj |
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| Protéines |
29,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,87 gr. |
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| Cendres |
1,16 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
2,98 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
235 mg |
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| Potassium, K |
338 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
6,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
30,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,95 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,5 mg |
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| Vitamine B6 |
0,57 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,96 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Graisses saturées |
3,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,22 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,42 gr. |
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| Cholestérol |
89 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,38 gr. |
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| Isoleucine |
1,41 gr. |
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| Leucine |
2,57 gr. |
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| Lysine |
2,81 gr. |
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| Methionine |
0,83 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,22 gr. |
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| Tyrosine |
1,09 gr. |
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| Valine |
1,5 gr. |
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| Arginine |
2,03 gr. |
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| Histidine |
1,06 gr. |
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| Alanine |
1,82 gr. |
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| Acide aspartique |
2,89 gr. |
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| Acide glutamique |
4,9 gr. |
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| Glycine |
1,43 gr. |
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| Proline |
1,3 gr. |
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| Serine |
1,22 gr. |
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