|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
58,9 gr. |
|
| Énergie |
213 kcal |
|
| Énergie |
890 kj |
|
| Protéines |
32,9 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
8,01 gr. |
|
| Cendres |
1,03 gr. |
|
| Calcium, Ca |
19 mg |
|
| Fer, Fe |
2,76 mg |
|
| Magnésium, Mg |
21 mg |
|
| Phosphore, P |
200 mg |
|
| Potassium, K |
264 mg |
|
| Sodium, Na |
54 mg |
|
| Zinc, Zn |
7,61 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
30,9 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
4,67 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,65 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,32 mg |
|
| Folate, total |
10 mcg |
|
| Folate, nourriture |
10 mcg |
|
| Folate, DFE |
10 mcg |
|
| Choline, total |
125,3 mg |
|
| Betaine |
16,5 mg |
|
| Vitamine B12 |
2,43 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
|
| Graisses saturées |
3,15 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,44 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,3 gr. |
|
| Cholestérol |
92 mg |
|
| Tryptophane |
0,22 gr. |
|
| Threonine |
1,31 gr. |
|
| Isoleucine |
1,5 gr. |
|
| Leucine |
2,62 gr. |
|
| Lysine |
2,78 gr. |
|
| Methionine |
0,86 gr. |
|
| Cystine |
0,43 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,3 gr. |
|
| Tyrosine |
1,05 gr. |
|
| Valine |
1,63 gr. |
|
| Arginine |
2,13 gr. |
|
| Histidine |
1,05 gr. |
|
| Alanine |
2 gr. |
|
| Acide aspartique |
3 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,94 gr. |
|
| Glycine |
2 gr. |
|
| Proline |
1,57 gr. |
|
| Serine |
1,3 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,35 gr. |
|
