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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Betaine |
12,3 mg |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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| Graisses, trans |
0,44 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,44 gr. |
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| Eau |
57,85 gr. |
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| Énergie |
231 kcal |
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| Énergie |
965 kj |
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| Protéines |
30,45 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,14 gr. |
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| Cendres |
1,27 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
3,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
207 mg |
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| Potassium, K |
307 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
11,21 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
34,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,96 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,77 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
94,2 mg |
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| Vitamine B12 |
3,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
4,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,67 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,52 gr. |
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| Cholestérol |
105 mg |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Threonine |
1,38 gr. |
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| Isoleucine |
1,33 gr. |
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| Leucine |
2,52 gr. |
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| Lysine |
2,74 gr. |
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| Methionine |
0,89 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
1,19 gr. |
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| Tyrosine |
1,08 gr. |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Arginine |
2,05 gr. |
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| Histidine |
1,01 gr. |
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| Alanine |
1,76 gr. |
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| Acide aspartique |
2,8 gr. |
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| Acide glutamique |
4,96 gr. |
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| Glycine |
1,36 gr. |
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| Proline |
1,25 gr. |
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| Serine |
1,2 gr. |
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