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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,9 gr. |
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| Énergie |
169 kcal |
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| Énergie |
707 kj |
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| Protéines |
28,29 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,33 gr. |
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| Cendres |
1,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,35 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
183 mg |
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| Potassium, K |
238 mg |
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| Sodium, Na |
38 mg |
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| Zinc, Zn |
4,92 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
35,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,87 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Choline, total |
107,7 mg |
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| Betaine |
14,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,45 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,36 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Graisses saturées |
1,86 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,25 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,2 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,29 gr. |
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| Leucine |
2,25 gr. |
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| Lysine |
2,39 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,12 gr. |
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| Tyrosine |
0,9 gr. |
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| Valine |
1,4 gr. |
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| Arginine |
1,83 gr. |
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| Histidine |
0,9 gr. |
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| Alanine |
1,72 gr. |
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| Acide aspartique |
2,58 gr. |
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| Acide glutamique |
4,25 gr. |
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| Glycine |
1,72 gr. |
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| Proline |
1,35 gr. |
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| Serine |
1,11 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,3 gr. |
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