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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Graisses, trans |
0,17 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Eau |
66,2 gr. |
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| Énergie |
157 kcal |
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| Énergie |
657 kj |
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| Protéines |
29,52 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,43 gr. |
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| Cendres |
1,19 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
1,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
281 mg |
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| Potassium, K |
394 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
4,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
28,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,34 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,47 mg |
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| Vitamine B6 |
0,81 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
80,5 mg |
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| Betaine |
13,6 mg |
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| Vitamine B12 |
2,61 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,28 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Graisses saturées |
1,28 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,44 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,27 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Tryptophane |
0,41 gr. |
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| Threonine |
1,73 gr. |
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| Isoleucine |
1,71 gr. |
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| Leucine |
3,19 gr. |
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| Lysine |
3,58 gr. |
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| Methionine |
0,98 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,46 gr. |
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| Tyrosine |
1,39 gr. |
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| Valine |
1,81 gr. |
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| Arginine |
2,49 gr. |
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| Histidine |
1,4 gr. |
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| Alanine |
2,2 gr. |
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| Acide aspartique |
3,58 gr. |
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| Acide glutamique |
6,01 gr. |
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| Glycine |
1,59 gr. |
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| Proline |
1,57 gr. |
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| Serine |
1,51 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,16 gr. |
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