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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,13 gr. |
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| Énergie |
224 kcal |
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| Énergie |
939 kj |
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| Protéines |
25,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,8 gr. |
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| Cendres |
1,17 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
3,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
211 mg |
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| Potassium, K |
301 mg |
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| Sodium, Na |
69 mg |
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| Zinc, Zn |
5,06 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
20 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,34 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
97,2 mg |
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| Vitamine B12 |
2,27 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Graisses saturées |
4,35 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Cholestérol |
91 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,11 gr. |
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| Isoleucine |
1,15 gr. |
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| Leucine |
2,26 gr. |
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| Lysine |
2,39 gr. |
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| Methionine |
0,72 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,11 gr. |
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| Tyrosine |
0,94 gr. |
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| Valine |
1,24 gr. |
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| Arginine |
1,72 gr. |
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| Histidine |
0,87 gr. |
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| Alanine |
1,54 gr. |
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| Acide aspartique |
2,33 gr. |
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| Acide glutamique |
4,09 gr. |
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| Glycine |
1,39 gr. |
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| Proline |
1,13 gr. |
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| Serine |
0,98 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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