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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
54,07 gr. |
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| Énergie |
281 kcal |
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| Énergie |
1177 kj |
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| Protéines |
24,45 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,62 gr. |
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| Cendres |
1,32 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
3,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
191 mg |
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| Potassium, K |
291 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
4,47 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
11,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,35 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,16 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Graisses saturées |
7,71 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,52 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,74 gr. |
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| Cholestérol |
60 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,14 gr. |
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| Lysine |
2,28 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
1,05 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,64 gr. |
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| Histidine |
0,79 gr. |
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| Alanine |
1,48 gr. |
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| Acide aspartique |
2,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,9 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
1,04 gr. |
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| Serine |
0,98 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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